A vinícola de Susana Balbo, primeira enóloga argentina e pioneira do Torrontés. Boutique, refinada, com um dos restaurantes mais respeitados de Mendoza.
Susana Balbo foi a primeira enóloga mulher a se formar na Argentina. Pioneira mundial do Torrontés (a uva branca emblemática do país) e referência internacional com cargos de liderança na Wines of Argentina. Sua vinícola boutique em Agrelo combina elegância feminina, vinhos sofisticados e um dos restaurantes mais respeitados de Mendoza: Osadía de Crear, dirigido por sua filha. Uma visita íntima e refinada, longe dos ícones massivos.
"Uma vinícola que parece mais casa que arquitetura monumental."
Discovery Wine Mendoza · conciergeSusana Balbo graduou-se como enóloga em 1981, primeira mulher do país a fazê-lo. Trabalhou em Salta, onde se tornou pioneira mundial do Torrontés premium, e depois em Mendoza com Catena Zapata. Em 1999 fundou sua própria vinícola em Agrelo, Luján de Cuyo. Hoje preside Wines of Argentina e é referência internacional. Seus filhos José e Ana lideram a nova geração: BenMarco (José) e Crios (linha original) ampliaram o portfolio para um público maior sem perder identidade.
A vinícola trabalha vinhedos em Agrelo (solos calcários, 950 m), Paraje Altamira e Gualtallary (Vale de Uco, 1.100-1.350 m), e Cafayate (Salta, 1.700 m) para o Torrontés. Essa diversidade geográfica permite vinhos diferenciados: Malbec elegante de Luján, Cabernet Franc estruturado de Uco e Torrontés com a identidade altíssima de Salta. É um portfolio que percorre a Argentina dos Andes à puna.
O prédio em Agrelo é íntimo e residencial, afastado da monumentalidade. Pequeno, com jardins, fontes e um restaurante de altíssimo nível — Osadía de Crear, dirigido por sua filha Ana — onde a gastronomia é desenhada em diálogo direto com cada vinho. A sensação é de casa familiar antes que de vinícola industrial.
O carro-chefe. Um Malbec com assinatura feminina marcada: elegante, fresco, leve.
A linha do filho José. Cabernet Franc do Vale de Uco com estrutura e precisão.
A grande embaixadora do Torrontés argentino. Aromático, leve, perfeito.
Um blend Bordeaux high-end. Produção muito limitada.
Susana Balbo recebeu o prêmio Bodeguero Internacional do Ano pela The Drinks Business em 2015. O restaurante Osadía de Crear figura recorrentemente em listas dos melhores restaurantes de vinícola do mundo. Seus vinhos premium recebem pontuações consistentes de 92-95 pontos na Wine Spectator, Decanter e James Suckling.
Coordenamos a visita e almoço no Osadía de Crear dentro de um tour privado por Luján de Cuyo. Pela qualidade do restaurante, esta vinícola costuma ser o momento gastronômico do dia — combinamos com outra visita mais focada em produção. Conheça nosso experiência de vinho premium em Mendoza ou explore a região de Luján de Cuyo.
