Alejandro Vigil, durante años el enólogo principal de Catena Zapata, abrió Casa Vigil en 2013 en El Carrizal, Maipú. Pero más que una bodega convencional, Casa Vigil es un proyecto autoral: literatura, mitología, cocina italiana familiar y vinos cargados de narrativa. Cada etiqueta cuenta un cuento. Su línea El Enemigo, lanzada con Adrianna Catena, llevó a la Cabernet Franc argentina al ranking de los mejores vinos del mundo. La bodega es uno de los lugares más concurridos de Mendoza: pequeña, teatral y con lista de espera de meses.
Bodega icónica · Maipú
Visitar Casa Vigil
La bodega más teatral de Mendoza. Alejandro Vigil construyó un homenaje a la literatura, el arte y la pasión argentina por el vino.
Luján de Cuyo
La Tierra del Malbec
Degustaciones Privadas
Almuerzo Gourmet
Traslado Privado
All Inclusive en Bodegas
Mendoza · Argentina
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La Tierra del Malbec
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Traslado Privado
All Inclusive en Bodegas
Mendoza · Argentina
Bodega icónica · Maipú
Donde el vino
se vuelve literatura.
Casa Vigil es el proyecto personal de Alejandro Vigil, durante años el enólogo principal de Catena Zapata. Su bodega boutique en El Carrizal es un tributo a la literatura, las leyendas argentinas y la cocina italiana de su familia. Cavas talladas en colinas, restaurante decorado como salón literario, vinos como El Enemigo Malbec, Bonarda y el icónico Gran Enemigo Cabernet Franc. Una experiencia que combina vinificación, gastronomía y narrativa como pocas en el mundo.
"Cada vino tiene un cuento. Cada cuento tiene un vino."
Discovery Wine Mendoza · conciergeHistoria & legado
La casa, su origen.
Terroir & viñedos
El lugar hace el vino.
El Carrizal, en el sureste de Maipú, es una zona tradicional con suelos pedregosos y aluvionales típicos de Mendoza. Vigil trabaja viñedos viejos con plantas de más de 80 años, especialmente Malbec y Bonarda. También vinifica frutas de Gualtallary, Paraje Altamira y Tupungato, mostrando contrastes de altura y suelo. Su filosofía: respetar el lugar, no maquillar al vino, dejar que cuente su origen.
Arquitectura & visita
El espacio donde sucede.
Casa Vigil tiene cavas talladas en colinas, decoradas como salones literarios. Esculturas, frescos, libros antiguos: cada espacio es escenografía. El restaurante, dirigido por María Laura Vigil (esposa de Alejandro y chef), sirve cocina italiana argentina con ingredientes del campo. Los almuerzos son largos, sociales, con maridaje guiado. La experiencia es cultural antes que técnica.
Vinos icónicos
La línea El Enemigo.
01
Gran Enemigo Cabernet Franc
El vino que puso a Casa Vigil en el radar internacional. Estructura, complejidad y longevidad.
02
El Enemigo Malbec
Un Malbec de viñedos viejos con identidad de Maipú. Profundidad y carácter.
03
El Enemigo Bonarda
Una expresión moderna y refinada de la segunda variedad de Argentina.
04
Adrianna by Vigil & Catena
Colaboraciones con la familia Catena. Producción muy limitada.
Reconocimiento
Premios & críticas.
Gran Enemigo Cabernet Franc Single Vineyard fue elegido entre los Top 10 vinos del mundo por James Suckling. El Enemigo Bonarda recibió 100 puntos por Tim Atkin MW en 2020. Alejandro Vigil ha sido distinguido como Winemaker of the Year por publicaciones internacionales y es miembro de Wine of the Year jury de Decanter.
Preguntas frecuentes
Lo que solés preguntar.
¿Hace falta reservar con anticipación?
Sí, con varias semanas o meses de anticipación, especialmente en alta temporada (octubre-abril). Casa Vigil tiene capacidad muy limitada y es de las visitas más demandadas de Mendoza. Discovery Wine maneja la reserva.
¿Está incluido el almuerzo en la visita?
La experiencia clásica de Casa Vigil incluye recorrido + cata + almuerzo de pasos con maridaje. Es una jornada de aproximadamente 4 horas en bodega.
¿Atiende Alejandro Vigil personalmente?
A veces. Suele aparecer cuando está en bodega, sobre todo en almuerzos especiales. No se puede garantizar, pero pasa con frecuencia.
¿Es apta para personas sin mucho conocimiento de vinos?
Totalmente. La fortaleza de Casa Vigil es justamente la narrativa: cualquier persona disfruta el storytelling, la cocina y el ambiente, sin necesidad de ser un sommelier.
¿Combinan Casa Vigil con otra bodega en el mismo día?
Sí. Generalmente la combinamos con una bodega centenaria de Maipú (Trapiche, López, Norton) por la mañana, y Casa Vigil con almuerzo después.
Nuestro servicio
Cómo visitamos
Casa Vigil.
Coordinamos la visita y almuerzo dentro de un tour privado por Maipú, combinándola opcionalmente con bodega centenaria de la región. Casa Vigil es la experiencia más emocional y gastronómica del recorrido — siempre la posicionamos como momento culminante. Conocé nuestro experiencia privada de vino en Mendoza o explorá la región de Maipú.