Valle de Uco

Blog de viaje

Aquí encontrarás experiencias, guías y reseñas de nuestros pasajeros y staff.

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Tips para organizar un tour de bodegas en Mendoza

Hugo Laricchia nos explica porqué visitar "Disney para Adultos" puede ser un desafío para los entusiastas.

"Viajar a Mendoza y recorrer bodegas puede ser el plan soñado para un wine lover o para quien quiere unos días de relax en lo que denominamos “Disney para adultos”, pero puede no ser tan sencillo como se cree, por lo cual vamos a darte algunos tips para que sea el viaje soñado."

1) Planficar. Es muy importante planificar con tiempo este tour, seleccionar bodegas, zonas, almuerzos, prestadores, alojamiento. Toda bodega seria requiere reservas previas, las salas de degustaciones tienen capacidad limitada, 8, 10 o 12 personas, y las bodegas tienen tres 0 cuatro turnos diarios, cuando se llena el cupo de reservas no hay mas disponibilidad. No existe ir a la puerta de la bodega sin reserva e intentar entrar, ni a visitarla, ni a probar vinos, ni siquiera a comprar, Sin reserva no se entra y lo ideal es gestionar reservas treinta días antes.

2) ¿Dónde ir? En Mendoza hay tres zonas de enoturismo, Luján de Cuyo, Maipú y Valle de Uco. Lo razonable es no ir de una zona a otra en el mismo día, se pierde mucho tiempo yendo y viviendo y se le quita a las bodegas y degustaciones, también hay que atender que en cada zona las distancias pueden ser muy grandes, a modo de ejemplo entre Zuccardi Piedra Infinita y Huentala Wines hay una hora y cuarto de ruta, y las dos están en el Valle de Uco, por lo cual contratar a alguien que conozca y dejarse asesorar es una buena decisión.

3) ¿Cómo es un día de bodegas? El plan estándar de un día de tour es visitar y degustar en dos bodegas y almorzar en una tercera, aunque es muy recomendable reducir eso a una visita y degustación y un almuerzo; esto permitirá tener un día mas relajado sin tener que correr de bodega en bodega.

4) Escuchá a los que saben de enoturismo. Mendoza tiene mas de mil bodegas, la mayoría y sobre todo las mejores no son las mas conocidas, descree seriamente de las campañas de marketing en los medios tradicionales y de los premios del tipo: “Mejor restaurante de bodega del mundo”, “Mejor arquitectura”, “Mejor vista”, “Mejor chef”, los buenos de verdad no compran premios para luego pagar notas en La Nación o similares.

5) Horarios y Cena. Tené muy en cuenta que las bodegas abren, salvo excepciones, de 10:00 a 17:00, no hay visitas a una bodega a la tarde o cena en restaurantes de bodegas. Por otra parte habitualmente no se cena cuando se almorzó en una bodega, ese almuerzo es muy abundante con muchísimo vino y termina alrededor de las 17:00 hs, tener prevista una reserva para cenar en restaurante es casi un desperdicio, mejor una caminata, algo frugal y a la cama, que al otro día vamos a seguir bodegueando.

6) ¿Qué busco? En este punto se requiere sinceridad, no es necesario presumir de ser un gran conocedor de vinos si no lo sos, es mejor venir a aprender, a Mendoza se puede venir a pasar un finde soñado, a probar los mejores vinos, a sacarse las mejores fotos glamorosas, a comer como en casi ningún lado. Se claro con vos mismo y con quien te ayude, caso contrario es probable que te pierdas lo que buscás, si viene un grupo de amigos o amigas que quieren diversión, no es lo mismo que si viene un matrimonio a festejar sus bodas de plata, en el primer caso buscaremos bodegas con onda, fiesteras digamos, en el segundo intimidad, elegancia y romanticismo. Y si nos llega el conocedor de vinos, vamos por los vinos, independientemente de las vistas, la arquitectura o cualquier cosa, solo elegiremos bodegas por lo que hay dentro de la botella.

7) ¿Cómo? Las bodegas de Mendoza no están en la ciudad, están en zonas rurales donde no funciona algún eficiente sistema de transporte público, De acuerdo al bolsillo hay muchas y diferentes alternativas, la que no es ni siquiera analizable es ir en tu propio vehículo o de alquiler a recorrer bodegas, primero por responsabilidad, vas a beber mas de lo normal, luego por los controles de alcoholemia de la Policía de Mendoza, las multas son muy, pero muy caras e incluyen secuestro del vehículo, de la documentación y hasta la detención del infractor. Las opciones van desde un tour regular con alguna agencia tradicional, en la cual salís de la agencia en un ómnibus o minibús con un grupo de personas y recorren las bodegas que esa agencia tiene pautadas, hasta un tour privado con un automóvil con chofer y guía bilingüe y experto donde vas a las bodegas que hayas elegidos y casi todas las visitas las hagas en privado en una sala exclusiva para vos y quien te acompañe, a esto último nos dedicamos en Discovery Wines Mendoza.

8) Niños y bodegas: Si bien puede organizarse es absolutamente no recomendable, un viaje de bodegas a Mendoza es un plan de adultos para una escapada de relax, en modo alguno es un plan familiar, no la pasarán bien ni los niños ni los padres, el aburrimiento de los menores será tremendo, aunque atente contra nuestra posibilidad de venta, debo decir la verdad y lo digo desde la experiencia, si no pueden dejar a los niños dos o tres días, espérenlos y vengan a tomar vinos con ellos cuando crezcan, yo que tengo la suerte de compartir vinos y este proyecto de enoturismo con mis hijos, les digo que degustar un vino con ellos es una experiencia muy cercana a la felicidad plena.

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Descubriendo las Joyas de Mendoza

Maipú, Luján de Cuyo y Valle de Uco.

Mendoza, la tierra del sol y del buen vino, alberga algunas de las zonas vitivinícolas más renombradas de Argentina. Entre ellas, destacan Maipú, Luján de Cuyo y Valle de Uco, cada una con sus propias características, historia y tradiciones vinícolas. A continuación, exploraremos en detalle estas tres fascinantes regiones vinícolas de Mendoza y descubriremos qué las hace tan especiales.

Maipú: Tradición y Modernidad Fusionadas

Maipú es una región que combina la tradición vitivinícola con la innovación moderna. Con una larga historia en la producción de vinos, Maipú alberga algunas de las bodegas más antiguas de Mendoza, muchas de las cuales han sido restauradas y conservan su encanto histórico. Estas bodegas ofrecen a los visitantes la oportunidad de sumergirse en el pasado vinícola de la región y descubrir los métodos tradicionales de producción de vino.

Además de su rica herencia vitivinícola, Maipú también es conocida por su espíritu innovador y su enfoque en la producción de vinos de alta calidad. Muchas bodegas de la región han adoptado técnicas modernas de vinificación y están experimentando con variedades de uva no tradicionales para crear vinos únicos y distintivos. Esta combinación de tradición y modernidad hace de Maipú una región vinícola emocionante y dinámica que vale la pena explorar.

Luján de Cuyo: Cuna del Malbec Argentino

Luján de Cuyo es una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza y se considera la cuna del Malbec argentino. Con una larga historia en la producción de vinos, Luján de Cuyo alberga algunas de las bodegas más reconocidas de Argentina, muchas de las cuales se especializan en la producción de vinos tintos de alta gama.

Los viñedos de Luján de Cuyo se benefician de su ubicación privilegiada en las laderas de la cordillera de los Andes, que proporciona suelos ricos en minerales y un clima continental con amplitudes térmicas significativas entre el día y la noche. Estas condiciones ideales crean un terroir único que se refleja en los vinos de la región, que son conocidos por su estructura, elegancia y capacidad de envejecimiento.

Además del Malbec, Luján de Cuyo también produce excelentes ejemplares de Cabernet Sauvignon, Merlot y otras variedades tintas, así como vinos blancos de alta calidad como el Chardonnay y el Torrontés. Con su reputación de excelencia enológica y su impresionante belleza natural, Luján de Cuyo es una visita obligada para los amantes del vino que buscan una experiencia vinícola auténtica y memorable en Mendoza.

Valle de Uco: Elegancia en las Alturas

Ubicado al pie de la cordillera de los Andes, el Valle de Uco es una de las zonas vitivinícolas más emocionantes y prometedoras de Mendoza. Con una altitud que oscila entre los 900 y los 1.500 metros sobre el nivel del mar, el Valle de Uco ofrece un clima fresco y condiciones ideales para el cultivo de variedades de uva de alta gama como el Malbec, el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay.

Los suelos aluviales y pedregosos del Valle de Uco, combinados con la amplitud térmica entre el día y la noche, crean un terroir único que se refleja en los vinos elegantes y complejos producidos en la región. Los vinos de Valle de Uco son conocidos por su intensidad, frescura y carácter frutal, así como por su capacidad de envejecimiento. Con una creciente reputación como productor de algunos de los mejores vinos de Argentina, el Valle de Uco es un destino imprescindible para los amantes del vino que buscan descubrir nuevas y emocionantes expresiones de la viticultura argentina.

En conclusión, Maipú, Luján de Cuyo y Valle de Uco son tres tesoros vinícolas que ofrecen una amplia gama de experiencias y sabores para los amantes del vino. Desde la tradición y la historia de Maipú hasta la elegancia y la excelencia enológica de Luján de Cuyo y el encanto y la belleza natural del Valle de Uco, estas tres regiones representan lo mejor de la viticultura argentina y son destinos imprescindibles para cualquier viajero que busque explorar los vinos de Mendoza. Así que la próxima vez que estés en la región, asegúrate de reservar un tiempo para visitar estas tres fascinantes zonas vitivinícolas y descubrir los secretos que guardan sus viñedos y bodegas. ¡Salud!

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Wine Concierge

El servicio exclusivo de Discovery Wine Mendoza para una experiencia de enoturismo sin preocupaciones.

En el mundo del turismo, la comodidad y la atención personalizada son aspectos clave que pueden marcar la diferencia entre una experiencia satisfactoria y una extraordinaria. En Discovery Wine Mendoza, entendemos la importancia de ofrecer un servicio excepcional que no solo cumpla, sino que supere las expectativas de nuestros clientes. Es por eso que hemos creado nuestro exclusivo servicio de Wine Concierge, diseñado para brindarte una experiencia de enoturismo sin preocupaciones en la hermosa región vinícola de Mendoza.

Imagina esto: llegas a Mendoza, listo para sumergirte en el fascinante mundo del vino, pero no tienes que preocuparte por nada. Desde el momento en que nos contactas, nuestro equipo de expertos se encarga de cada detalle de tu viaje, desde la planificación del itinerario hasta la coordinación de las visitas a las bodegas y las reservas en los mejores restaurantes de la región. Todo lo que tienes que hacer es relajarte y disfrutar mientras nosotros nos ocupamos del resto.

¿Qué hace que nuestro servicio de Wine Concierge sea tan especial?

En primer lugar, nuestra atención personalizada. Nos tomamos el tiempo para conocerte, entender tus gustos y preferencias, y diseñar un itinerario que se adapte perfectamente a tus necesidades. Ya sea que estés interesado en visitar bodegas boutique fuera de lo común o prefieras explorar las grandes casas de vino más reconocidas, nos aseguramos de que cada experiencia esté alineada con tus intereses y expectativas.

Además, nuestra red de contactos en la industria vinícola local nos permite ofrecerte acceso exclusivo a lugares y experiencias que de otro modo serían difíciles de encontrar. Desde catas privadas, hasta cenas maridaje en viñedos, te brindamos una visión privilegiada del mundo del vino en Mendoza. Nos enorgullece trabajar en estrecha colaboración con las bodegas y viñedos más prestigiosos de la región para ofrecerte una experiencia auténtica y memorable que perdurará mucho después de que regreses a casa.

Uno de los aspectos más destacados de nuestro servicio de Wine Concierge es nuestra capacidad para adaptarnos a las necesidades y preferencias de cada cliente. ¿Quieres una experiencia más íntima y exclusiva? Podemos organizar una visita privada a una bodega boutique seguida de una cata personalizada con el enólogo. ¿Prefieres una experiencia más panorámica y relajada? Te llevaremos en un recorrido escénico por los hermosos paisajes de los valles de Mendoza, deteniéndonos en las bodegas más pintorescas en el camino.

Pero nuestro servicio de Wine Concierge no se limita solo a las experiencias en las bodegas. También nos ocupamos de cada detalle de tu viaje, la organización del transporte y las actividades adicionales. ¿Quieres hacer una excursión a las montañas de los Andes? ¿Te gustaría aprender a cocinar cómo un auténtico Argentino? ¡Nosotros nos encargamos de todo!

En Discovery Wine Mendoza, creemos que el enoturismo no se trata solo de degustar vinos de alta calidad, sino también de crear recuerdos duraderos y experiencias significativas. Es por eso que nos esforzamos por ofrecerte un servicio excepcional en cada paso del camino. Desde el momento en que nos contactas hasta el día en que regresas a casa, estamos aquí para hacer que tu viaje sea inolvidable en todos los sentidos.

Si estás buscando una experiencia de enoturismo sin preocupaciones en la hermosa región vinícola de Mendoza, contactanos hoy mismo para empezar a planificar tu viaje y descubrir la magia del vino argentino en compañía de expertos.

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La Virgen de Carrodilla

Protectora y Guía Espiritual de Mendoza.

En la provincia de Mendoza, Argentina, hay una presencia que se eleva sobre los viñedos y los paisajes montañosos, una presencia que ha sido venerada y adorada durante siglos por los lugareños: la Virgen de Carrodilla. Esta figura religiosa, cuya historia se remonta al siglo XVI, ha llegado a ser considerada como la protectora y guía espiritual de la región, y su santuario es un lugar de peregrinación y devoción para miles de fieles cada año. En este blog, exploraremos la historia y la importancia de la Virgen de Carrodilla en Mendoza y cómo su legado ha dejado una marca indeleble en la cultura y la identidad de la provincia.

 

Orígenes y Leyendas: El Milagro en los Viñedos

La historia de la Virgen de Carrodilla se remonta al año 1630, cuando se dice que una imagen de la Virgen María fue encontrada en un viñedo cerca del actual pueblo de Carrodilla. Según la leyenda, un grupo de trabajadores agrícolas estaba cosechando uvas cuando descubrieron la imagen entre las vides. Sorprendidos por el hallazgo, llevaron la imagen a la iglesia más cercana, pero al día siguiente la encontraron de nuevo en el mismo lugar donde la habían encontrado originalmente. Este evento se repitió varias veces, hasta que los lugareños interpretaron el suceso como un milagro y decidieron construir un santuario en el lugar donde se encontró la imagen. Desde entonces, la Virgen de Carrodilla ha sido venerada como una protectora de los viñedos y una guía espiritual para los habitantes de Mendoza.

 

Devoción y Peregrinación: La Fe que Mueve Montañas

A lo largo de los siglos, la devoción hacia la Virgen de Carrodilla ha crecido y se ha extendido por toda la provincia de Mendoza y más allá. Cada año, miles de fieles acuden al santuario de la Virgen para rendirle homenaje, hacer peticiones y agradecer por los favores recibidos. La Fiesta de la Virgen de Carrodilla, que se celebra el 8 de diciembre, es un evento especialmente importante, en el que los devotos se reúnen para participar en procesiones, misas y otras actividades religiosas. Durante esta festividad, el santuario se llena de fieles que llegan de todas partes para mostrar su devoción y buscar la protección y el consuelo de la Virgen.

 

Patrona de los Viñedos: Bendiciones para la Cosecha

Una de las razones por las que la Virgen de Carrodilla es tan venerada en Mendoza es su papel como patrona de los viñedos y la industria vitivinícola. Se dice que los agricultores y viticultores acuden al santuario para pedirle a la Virgen que bendiga sus cosechas y proteja sus campos de las inclemencias del tiempo y las plagas. Muchos creen que la intercesión de la Virgen de Carrodilla ha sido clave en el éxito de la industria vitivinícola de Mendoza, que es una de las más importantes de Argentina y del mundo.

 

Icono de Identidad y Cultura: La Virgen en la Vida Cotidiana

Además de su importancia religiosa, la Virgen de Carrodilla también es un símbolo de la identidad y la cultura de Mendoza. Su imagen se puede encontrar en iglesias, capillas y hogares de toda la provincia, donde es venerada y honrada por los fieles en su vida cotidiana. Además, su influencia se extiende a través de la música, el arte y la literatura mendocina, donde es celebrada como un símbolo de esperanza, protección y fe.

 

Un Legado de Fe y Esperanza

La Virgen de Carrodilla es mucho más que una figura religiosa en la provincia de Mendoza. Es una fuente de inspiración, consuelo y esperanza para miles de personas que acuden a ella en busca de ayuda y protección. Su legado perdura a lo largo de los siglos, recordándonos la importancia de la fe y la devoción en nuestras vidas. Así que la próxima vez que estés en Mendoza, tómate un momento para visitar el santuario de la Virgen de Carrodilla, hacer una oración y dejar una ofrenda en agradecimiento por sus bendiciones.

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Descubriendo Variedades de Uva en Mendoza

Una Aventura en Enoturismo

Mendoza, la joya de la corona de la industria vitivinícola Argentina, es conocida en todo el mundo por sus vinos de alta calidad y sus impresionantes paisajes de viñedos. Conocida como la meca del enoturismo, esta región ofrece una variedad de experiencias que van desde las clásicas rutas del vino hasta emocionantes tours de bodegas y exquisitas degustaciones de vinos. En este blog, te invitamos a descubrir las variedades de uva más producidas en Mendoza y a sumergirte en una experiencia vinícola única llena de sabor y tradición.

 

Malbec: El Rey Indiscutible de Mendoza

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Cuando se trata de vinos mendocinos, no hay variedad de uva más emblemática que el Malbec. Originario de Francia pero adoptado y perfeccionado en Mendoza, el Malbec se ha convertido en el emblema de la región y en sinónimo de calidad y excelencia. Con sus intensos aromas a frutas rojas y suaves taninos, el Malbec de Mendoza es una experiencia sensorial inigualable que deleita los sentidos y cautiva el paladar. Las bodegas de Mendoza ofrecen una amplia gama de opciones para los amantes del Malbec, desde los clásicos Malbec jóvenes y afrutados hasta los elegantes Malbec reserva y gran reserva.

 

Cabernet Sauvignon: Elegancia y Complejidad en Cada Sorbo

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Otra variedad de uva ampliamente producida en Mendoza es el Cabernet Sauvignon, conocido por su elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento. Con sus notas a frutas negras, especias y notas herbáceas, el Cabernet Sauvignon de Mendoza es una opción popular entre los amantes del vino que buscan una experiencia sofisticada y gratificante. Las bodegas de la región ofrecen una variedad de estilos de Cabernet Sauvignon, desde los más jóvenes y frescos hasta los más maduros y estructurados, cada uno con su propio carácter y personalidad única.

 

Chardonnay: Frescura y Elegancia en Cada Copa

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Para los amantes de los vinos blancos, el Chardonnay de Mendoza es una opción irresistible. Con su frescura, elegancia y versatilidad, el Chardonnay de Mendoza es el compañero perfecto para una amplia variedad de platos y ocasiones. Ya sea que prefieras un Chardonnay joven y frutal o uno más maduro y cremoso, las bodegas de Mendoza tienen algo para todos los gustos. Disfruta de una copa de Chardonnay mientras exploras las pintorescas bodegas de la región o acompáñalo con una deliciosa comida en uno de los restaurantes locales.

 

Torrontés: El Tesoro Escondido de Mendoza

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Por último, pero no menos importante, está el Torrontés, una variedad de uva blanca autóctona de Argentina que se ha convertido en uno de los secretos mejor guardados de Mendoza. Con sus aromas a flores blancas, cítricos y frutas tropicales, el Torrontés de Mendoza es una experiencia única que deleita los sentidos y transporta al paladar a un viaje de sabor. Disfruta de una copa de Torrontés mientras te relajas en una de las hermosas terrazas de las bodegas de Mendoza o acompáñalo con una cena ligera de mariscos y ensaladas.

 

Una Aventura Vinícola en Mendoza

En conclusión, las variedades de uva más producidas en Mendoza ofrecen una experiencia vinícola única llena de sabor, tradición y excelencia. Ya sea que prefieras los intensos Malbecs, los elegantes Cabernet Sauvignons, los frescos Chardonnays o los aromáticos Torrontés, Mendoza tiene algo para todos los amantes del vino. Así que prepárate para embarcarte en una aventura vinícola inolvidable mientras exploras las majestuosas bodegas y los exquisitos vinos de esta región vinícola de clase mundial. ¡Salud y buen viaje!

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El Paso de San Martín en Mendoza:

Un Historico Legado de Libertad y Sacrificio

 

El Paso de San Martín en Mendoza es mucho más que un simple cruce en la geografía de Argentina. Es un símbolo de libertad, valor y sacrificio, que marca uno de los momentos más trascendentales en la historia de América del Sur: la gesta libertadora liderada por el General José de San Martín para liberar a Argentina, Chile y Perú del dominio español. En este blog, exploraremos en profundidad este histórico paso, desde su importancia estratégica hasta su legado perdurable en la memoria colectiva de la región.

 

El Contexto Histórico: La Gestación de un Sueño Libertador

Para comprender la magnitud del Paso de San Martín en Mendoza, es necesario retroceder en el tiempo hasta principios del siglo XIX, cuando gran parte de América del Sur estaba bajo el dominio colonial español. En ese entonces, figuras como Simón Bolívar en el norte y José de San Martín en el sur, vislumbraban un continente libre de la opresión española y comenzaron a planear acciones para hacer realidad ese sueño.

 

La Estrategia Militar: La Cruzada por la Libertad

Uno de los pilares de la estrategia de San Martín para liberar Sudamérica era la travesía de la Cordillera de los Andes, una hazaña logística y militar sin precedentes en la historia de la región. El Paso de San Martín en Mendoza se convirtió en el epicentro de esta operación, ya que permitía el acceso a Chile, donde se esperaba continuar la lucha por la independencia.

 

El Legado Estratégico: La Ruta hacia la Libertad

El Paso de San Martín en Mendoza no era solo un cruce montañoso, sino una vía hacia la libertad. San Martín y su ejército, junto con la ayuda de los gauchos mendocinos, atravesaron los Andes en condiciones extremadamente difíciles, enfrentando el frío, la altura y la escasez de recursos. Sin embargo, su determinación y coraje los llevaron a superar todos los obstáculos y alcanzar el otro lado de la cordillera.

 

El Sacrificio Humano: La Epopeya de los Andes

La gesta del Paso de San Martín en Mendoza no estuvo exenta de sacrificio humano. Muchos soldados murieron en el camino, víctimas del clima implacable y las duras condiciones de la montaña. Sin embargo, su sacrificio no fue en vano, ya que su valentía allanó el camino para la independencia de Chile y, eventualmente, de toda América del Sur.

 

El Legado Perdurable: La Huella de la Libertad

Hoy en día, el Paso de San Martín en Mendoza es un lugar de memoria y homenaje a aquellos que lucharon por la libertad de la región. Monumentos, museos y sitios históricos recuerdan la epopeya de los Andes y rinden tributo a los héroes que la protagonizaron. Además, el paso sigue siendo un importante cruce fronterizo entre Argentina y Chile, manteniendo viva la conexión entre ambos países y recordando el legado de libertad y hermandad que dejó San Martín.

 

La Trascendencia del Paso de San Martín en Mendoza

El Paso de San Martín en Mendoza es mucho más que un simple punto en el mapa. Es un símbolo de libertad, valor y sacrificio, que marca uno de los capítulos más importantes en la historia de América del Sur. A través de su gesta libertadora, San Martín y su ejército demostraron al mundo el poder del coraje y la determinación, dejando un legado perdurable que sigue inspirando a las generaciones presentes y futuras. Que el Paso de San Martín en Mendoza siga siendo un recordatorio eterno de la lucha por la libertad y la dignidad humana.

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Nacimiento de Vino de Alta Gama

El Surgimiento del Vino de Alta Gama en Mendoza: Tradición, Innovación y Excelencia.

 

Mendoza, la joya de la corona de la industria vitivinícola argentina, es conocida en todo el mundo por sus vinos de alta calidad y su rica tradición enológica. Pero ¿cómo surgió el vino de alta gama en esta región? ¿Qué factores contribuyeron a su éxito y reconocimiento internacional? En este blog, exploraremos el fascinante origen y evolución del vino de alta gama en Mendoza, desde sus modestos comienzos hasta su posición como líder indiscutible en el mundo del vino.

 

Raíces Históricas: La Herencia Vitivinícola de Mendoza

La historia del vino en Mendoza se remonta a siglos atrás, a la época de los pueblos originarios que habitaban la región. Los Huarpes, los primeros habitantes de Mendoza, cultivaban viñedos en las faldas de los Andes utilizando técnicas de riego innovadoras, como las acequias, para aprovechar al máximo el escaso recurso hídrico de la región. Con la llegada de los colonizadores españoles en el siglo XVI, la viticultura en Mendoza experimentó un nuevo impulso, con la introducción de variedades de uva europeas y técnicas de vinificación más avanzadas.

 

El Auge de la Industria Vitivinícola: Innovación y Crecimiento/strong>

A lo largo de los siglos, la industria vitivinícola de Mendoza ha experimentado períodos de crecimiento y desarrollo, así como crisis y desafíos. Sin embargo, fue en el siglo XX cuando el vino de alta gama comenzó a surgir como una categoría distintiva y reconocida en la región. Con la llegada de inmigrantes europeos, en su mayoría italianos y españoles, a principios del siglo XX, se introdujeron nuevas variedades de uva y técnicas de vinificación en Mendoza, sentando las bases para la producción de vinos de alta calidad.

 

Innovación y Experimentación: El Papel de los Pioneros

El surgimiento del vino de alta gama en Mendoza no habría sido posible sin el trabajo y la visión de los pioneros que se atrevieron a innovar y experimentar con nuevas variedades de uva y técnicas de vinificación. Bodegas como Catena Zapata, Achával-Ferrer y Viña Cobos fueron pioneras en la producción de vinos de alta gama en la región, apostando por la calidad y la excelencia por encima de todo. A través de la experimentación con diferentes terruños, variedades de uva y métodos de vinificación, estas bodegas lograron elevar el perfil del vino mendocino y colocarlo en el escenario mundial del vino.

 

El Terroir Único de Mendoza: La Clave del Éxito

Una de las principales razones del éxito del vino de alta gama en Mendoza es el terroir único de la región. Con su clima continental semiárido, sus suelos fértiles y sus altitudes elevadas, Mendoza ofrece condiciones ideales para el cultivo de la vid y la producción de vinos de alta calidad. Los viñedos mendocinos se extienden desde las llanuras del este hasta las laderas de los Andes en el oeste, permitiendo una amplia diversidad de microclimas y suelos que se reflejan en la expresión única de cada vino.

 

Reconocimiento Internacional: Mendoza en el Escenario Mundial del Vino

Hoy en día, los vinos de alta gama de Mendoza son aclamados en todo el mundo por su calidad excepcional, su carácter distintivo y su capacidad de expresar el terroir único de la región. Gracias al arduo trabajo de los viticultores, enólogos y bodegueros de la región, Mendoza se ha consolidado como uno de los principales productores de vinos de alta gama del mundo, compitiendo con regiones vinícolas icónicas como Burdeos, Borgoña y Napa Valley.

 

El Futuro del Vino de Alta Gama en Mendoza: Innovación y Sostenibilidad

A medida que Mendoza continúa su ascenso en el escenario mundial del vino, el futuro del vino de alta gama en la región parece prometedor. Con un enfoque renovado en la innovación, la sostenibilidad y la excelencia, las bodegas mendocinas están explorando nuevas variedades de uva, técnicas de vinificación y prácticas agrícolas para seguir mejorando la calidad y la diversidad de sus vinos. Al mismo tiempo, están comprometidas con la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible de la industria vitivinícola, asegurando que las generaciones futuras puedan disfrutar de los vinos de alta gama de Mendoza durante muchos años más.

 

En conclusión, el surgimiento del vino de alta gama en Mendoza es el resultado de siglos de tradición, innovación, pasión por el vino,terroir único,  compromiso con la calidad y  espíritu innovador . Desde sus modestos comienzos hasta su reconocimiento internacional, el vino mendocino ha recorrido un largo camino y sigue siendo un símbolo de excelencia y orgullo para la región. 

 

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Magia del Enoturismo

Descubre la magia del enoturismo con Discovery Wine Mendoza: Experiencias exclusivas en los viñedos más selectos

 

En un rincón remoto de Argentina, entre majestuosas montañas y paisajes de ensueño, se encuentra la región vinícola de Mendoza. Conocida como la tierra del Malbec, esta provincia es el destino perfecto para los amantes del vino que buscan una experiencia única e inolvidable. En medio de este escenario de belleza natural, surge Discovery Wine Mendoza, una agencia de turismo privado y personalizado dedicada a ofrecer las mejores experiencias de enoturismo en la región.

 

El enoturismo, una combinación perfecta de viajes, gastronomía y cultura del vino, se ha convertido en una tendencia cada vez más popular entre los viajeros de todo el mundo. Y qué mejor lugar para sumergirse en esta experiencia que Mendoza, una región que ha sido bendecida con un clima ideal, suelos fértiles y una rica tradición vitivinícola que se remonta a siglos atrás. En Discovery Wine Mendoza, creemos que el vino es mucho más que una bebida; es una forma de vida, una expresión de la tierra y las personas que la cultivan.

 

Nuestra misión en Discovery Wine es ofrecer a nuestros clientes experiencias exclusivas y auténticas que los conecten con la esencia misma de Mendoza. Desde el momento en que nos contactas, nos dedicamos a comprender tus gustos, preferencias y expectativas para crear un itinerario a medida que se adapte a tus necesidades. Ya sea que estés interesado en descubrir las bodegas boutique más pequeñas o visitar las bodegas más grandes y reconocidas internacionalmente, estamos aquí para hacer que tu viaje sea único y memorable.

 

Una de las principales ventajas de elegir Discovery Wine Mendoza es nuestra amplia red de contactos en la industria vinícola local. Gracias a nuestras sólidas relaciones con las mejores bodegas y viñedos de la región, podemos ofrecerte acceso exclusivo a lugares que de otro modo serían difíciles de encontrar. Desde catas privadas con enólogos expertos hasta recorridos detrás de escena por las instalaciones de producción, te brindamos una visión privilegiada del mundo del vino en Mendoza.

 

Nuestros tours están diseñados para satisfacer a una variedad de clientes, desde los conocedores más exigentes hasta los principiantes que recién están comenzando a explorar el fascinante mundo del vino. Si eres un aficionado al vino ávido de conocimiento, te encantará sumergirte en nuestras catas especializadas, donde tendrás la oportunidad de probar una amplia variedad de vinos y aprender sobre las diferentes variedades, métodos de vinificación y terroirs de la región. Por otro lado, si estás buscando una experiencia más relajada y panorámica, nuestros tours por los pintorescos viñedos de Mendoza te ofrecen la oportunidad de disfrutar de vistas impresionantes mientras degustas deliciosos vinos locales.

 

Además de ofrecer experiencias inolvidables, en Discovery Wine nos comprometemos a brindar un servicio excepcional desde el primer contacto hasta la despedida. Nuestro equipo de profesionales dedicados está siempre disponible para responder tus preguntas, hacer recomendaciones y asegurarse de que tu viaje sea verdaderamente inolvidable. Con nosotros, puedes estar seguro de que cada detalle está cuidadosamente planificado para que disfrutes al máximo de tu experiencia de enoturismo en Mendoza.

 

En un mundo cada vez más conectado y globalizado, creemos en la importancia de preservar y promover las tradiciones locales y la cultura del vino. Por eso, nos enorgullece trabajar en estrecha colaboración con las comunidades locales y las pequeñas bodegas familiares para apoyar el desarrollo sostenible y promover la preservación de la herencia vitivinícola de la región. Al elegir Discovery Wine Mendoza, no solo estás optando por una experiencia de enoturismo excepcional, sino que también estás contribuyendo al bienestar de las personas y los lugares que visitas.

 

Si estás buscando una experiencia de enoturismo verdaderamente única y memorable, no busques más allá de Discovery Wine Mendoza. Desde catas íntimas hasta excursiones panorámicas, estamos aquí para hacer realidad tus sueños vinícolas en el corazón de Argentina. Contáctanos hoy mismo para empezar a planificar tu viaje y sumergirte en la fascinante cultura del vino de Mendoza. ¡Te esperamos con una copa en la mano y una sonrisa en el rostro!

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La Historia del Vino Mendocino

Tradición, Innovación y Pasión.

 

La región vinícola de Mendoza, en el corazón de Argentina, es conocida en todo el mundo por sus vinos de alta calidad y su rica tradición vitivinícola. Pero la historia del vino mendocino es mucho más que una simple lista de variedades y bodegas. Es una saga fascinante que se remonta a siglos atrás y que abarca desde los antiguos viñedos de los pueblos originarios hasta las innovadoras técnicas de vinificación de la actualidad. En este blog, exploraremos la historia completa del vino mendocino, desde sus humildes comienzos hasta su lugar en el escenario mundial del vino.

 

Los Orígenes: Los Viñedos de los Pueblos Originarios

La historia del vino en Mendoza comienza mucho antes de la llegada de los colonizadores europeos. Los pueblos originarios de la región, como los Huarpes, cultivaban viñedos en las faldas de los Andes mucho antes de que se establecieran los primeros asentamientos españoles en el siglo XVI. Utilizando técnicas de riego ingeniosas, como los canales de riego conocidos como “acequias”, los Huarpes fueron capaces de aprovechar al máximo el escaso recurso hídrico de la región y cultivar variedades de uva autóctonas como la Criolla Grande y la Moscatel.

 

La Era Colonial: La Influencia Española en la Viticultura de Mendoza

La llegada de los colonizadores españoles a Mendoza en el siglo XVI marcó un punto de inflexión en la historia del vino de la región. Con ellos, trajeron variedades de uva europeas como la Malbec, la Cabernet Sauvignon y la Merlot, así como técnicas de vinificación más avanzadas. Los jesuitas, en particular, desempeñaron un papel crucial en el desarrollo de la viticultura en Mendoza, estableciendo numerosas bodegas y viñedos en la región y enseñando a los lugareños las artes del cultivo de la vid y la producción de vino.

 

El Auge de la Industria Vitivinícola: El Siglo XIX y la Inmigración Europea

El siglo XIX fue testigo de un auge en la industria vitivinícola de Mendoza, impulsado en gran parte por la llegada de inmigrantes europeos, en su mayoría italianos y españoles, que trajeron consigo sus conocimientos y tradiciones enológicas. Las primeras bodegas comerciales comenzaron a surgir en la región, y la producción de vino experimentó un crecimiento exponencial. La construcción del ferrocarril a fines del siglo XIX facilitó el transporte de vinos a otras regiones de Argentina y al extranjero, lo que permitió que la industria vinícola de Mendoza prosperara aún más.

 

La Crisis de la Industria Vitivinícola: El Siglo XX y la Filoxera

A pesar de su crecimiento y desarrollo durante el siglo XIX, la industria vitivinícola de Mendoza sufrió una grave crisis a principios del siglo XX debido a la llegada de la filoxera, un insecto devastador que atacó los viñedos de la región y destruyó gran parte de la vid europea. La epidemia de filoxera obligó a los viticultores mendocinos a replantearse su enfoque y buscar soluciones innovadoras para proteger sus cultivos. Muchos comenzaron a injertar las vides europeas en portainjertos resistentes a la filoxera, lo que permitió la recuperación gradual de la industria vinícola de Mendoza.

 

La Era Moderna: El Resurgimiento del Vino Mendocino

El siglo XXI ha sido testigo de un resurgimiento impresionante en la industria vitivinícola de Mendoza, con un enfoque renovado en la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Las bodegas mendocinas han invertido en tecnología de vanguardia y prácticas agrícolas sostenibles para mejorar la calidad de sus vinos y proteger el medio ambiente. Al mismo tiempo, han explorado nuevas variedades de uva y estilos de vinificación para satisfacer las demandas cambiantes del mercado global.

 

Hoy en día, los vinos mendocinos son aclamados en todo el mundo por su calidad excepcional, su diversidad y su carácter distintivo. Desde los elegantes Malbecs hasta los refrescantes Torrontés, la región ofrece una amplia gama de opciones para todos los gustos y ocasiones. Ya sea que prefieras explorar las bodegas boutique más pequeñas o visitar las grandes casas de vino reconocidas internacionalmente, Mendoza tiene algo para todos los amantes del vino.

En conclusión, la historia del vino mendocino es una historia de tradición, innovación y pasión que ha resistido la prueba del tiempo. Desde sus humildes comienzos en los viñedos de los pueblos originarios hasta su lugar en el escenario mundial del vino, la industria vitivinícola de Mendoza ha pasado por numerosos desafíos y triunfos a lo largo de los siglos. Hoy en día, continúa siendo una fuente de orgullo y prosperidad para la región,

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El arte del maridaje

Consejos para combinar vinos mendocinos con la gastronomía local.

 

El maridaje entre vinos y comida es un arte antiguo que ha sido practicado y perfeccionado a lo largo de los siglos. En ninguna parte del mundo es este arte más evidente que en la región vinícola de Mendoza, Argentina. Con su abundancia de vinos de alta calidad y una rica tradición culinaria, Mendoza ofrece un sinfín de posibilidades para aquellos que desean explorar la magia del maridaje.

 

En este blog, te guiaremos a través de los fundamentos del maridaje y te daremos consejos prácticos para combinar vinos mendocinos con la deliciosa gastronomía local. Desde los clásicos platos de carne asada hasta las exquisitas empanadas y quesos regionales, descubrirás cómo resaltar los sabores y mejorar tu experiencia gastronómica con el vino perfecto.

 

Los fundamentos del maridaje:

 

Antes de sumergirnos en los detalles, es importante comprender los principios básicos del maridaje. En su forma más simple, el maridaje consiste en combinar vinos y alimentos de manera que se complementen y realcen mutuamente. Esto puede lograrse a través de la armonía de sabores, la contraposición de características o la creación de contrastes interesantes en el paladar.

 

Algunos de los aspectos a considerar al maridar vinos y comida incluyen el cuerpo del vino (ligero, medio o completo), su nivel de acidez, dulzura y taninos, así como los sabores y texturas del plato en cuestión. En el caso de Mendoza, donde el Malbec es rey y se produce una amplia variedad de vinos tintos y blancos, es importante tener en cuenta estas características al seleccionar el vino adecuado para acompañar tu comida.

 

Consejos prácticos para maridar vinos mendocinos con la gastronomía local:

 


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  1. Malbec y carne asada (asado): Uno de los maridajes clásicos de la región, el robusto Malbec de Mendoza es el compañero perfecto para un delicioso asado argentino. Con sus notas de frutas maduras, especias y taninos suaves, el Malbec complementa a la perfección los sabores intensos de la carne asada, resaltando su jugosidad y profundidad de sabor. Para un maridaje aún más exquisito, opta por un Malbec de cuerpo completo con una buena estructura tánica.

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  1. Torrontés y empanadas: El Torrontés, un vino blanco aromático y refrescante, es la elección ideal para acompañar las empanadas, un clásico de la cocina mendocina. Con sus notas florales, cítricas y tropicales, el Torrontés aporta un contrapunto refrescante a la riqueza y la textura crujiente de las empanadas, equilibrando los sabores y resaltando los ingredientes principales. Prueba un Torrontés joven y frutal para una experiencia de maridaje deliciosa y vibrante. 

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  2. Cabernet Sauvignon y carne de cordero: Si estás buscando una combinación más audaz y sofisticada, prueba maridar una jugosa pieza de carne de cordero con un robusto Cabernet Sauvignon de Mendoza. Con su estructura firme, notas de frutas negras, especias y taninos potentes, el Cabernet Sauvignon complementa a la perfección la riqueza y el sabor intenso de la carne de cordero, creando una experiencia gastronómica memorable y satisfactoria. Busca un Cabernet Sauvignon de añada madura para un maridaje aún más complejo y gratificante. 

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  3. Chardonnay y trucha patagónica: Para aquellos que prefieren los sabores más ligeros y frescos, el Chardonnay de Mendoza es una excelente opción para maridar con la trucha patagónica, un pescado localmente aclamado por su frescura y sabor delicado. Con sus notas de frutas tropicales, cítricos y mantequilla, el Chardonnay realza la suavidad y la frescura de la trucha, creando una armonía de sabores que deleitará tus papilas gustativas. Opta por un Chardonnay con una buena acidez y un toque de roble para un maridaje más complejo y satisfactorio.


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  1. Malbec y queso de cabra: ¿Buscas el maridaje perfecto para tu tabla de quesos? Prueba combinar un suculento queso de cabra con un elegante Malbec de Mendoza. Con sus notas de frutas rojas, especias y taninos suaves, el Malbec complementa a la perfección la cremosidad y el sabor distintivo del queso de cabra, creando una combinación deliciosa y equilibrada en el paladar. Para un maridaje aún más interesante, acompaña tu queso de cabra con una mermelada de frutos rojos o higos para resaltar sus sabores y contrastar con la riqueza del vino.

El arte del maridaje entre vinos y comida es una forma fascinante de explorar la interacción entre sabores y texturas, y en la región vinícola de Mendoza, tienes la oportunidad de experimentar este arte en su máxima expresión. Ya sea que prefieras los tintos robustos y complejos o los blancos frescos y aromáticos, hay un vino mendocino perfecto para cada ocasión y cada plato. Sigue estos consejos prácticos y experimenta la magia del maridaje mientras exploras la deliciosa gastronomía de Mendoza y sus vinos de clase mundial. ¡Salud y buen provecho!

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Festejos y Vendimia

Celebrando la Cultura del Vino en Mendoza: Un Viaje por los Festejos Pre-Vendimia.

 

Mendoza, la tierra del sol y del buen vino, es un destino imperdible para los amantes de la enología y la cultura vinícola. A lo largo del año, esta región argentina bulle de actividad con una serie de festejos y celebraciones que rinden homenaje a la tradición vitivinícola y anticipan la llegada de la tan esperada Fiesta de la Vendimia. Desde eventos íntimos en bodegas boutique hasta festivales multitudinarios en plazas públicas, los festejos previos a la Vendimia en Mendoza ofrecen una experiencia única y emocionante para todos los aficionados al vino. Acompáñanos en un recorrido por estos emocionantes eventos mientras nos preparamos para celebrar la cosecha y brindar por los frutos de la tierra.

 

Eventos Culturales: Celebrando la Tradición y la Identidad

 

Además de las actividades centradas en el vino, los festejos previos a la Vendimia también incluyen una serie de eventos culturales que celebran la tradición y la identidad de Mendoza. Desde exposiciones de arte y fotografía hasta conciertos de música folclórica y danzas tradicionales, estos eventos ofrecen una mirada más amplia a la rica historia y cultura de la región. Con la participación de artistas locales y talentos emergentes, los eventos culturales son una oportunidad para celebrar la diversidad y la creatividad de Mendoza y compartir estas experiencias con visitantes de todo el mundo.

 

Agenda de Festejos Pre-Vendimia: Anticipando la Gran Fiesta

 

A medida que los festejos previos a la Vendimia llegan a su fin, Mendoza se prepara para la gran fiesta que culmina con la celebración oficial de la cosecha: la Fiesta de la Vendimia. Pero antes de llegar a ese punto, la agenda está repleta de eventos emocionantes que preparan el escenario para la fiesta más esperada del año. Entre estos eventos se encuentran:

 

– Carrusel Vendimial: Una colorida procesión de carros a Por supuesto, aquí tienes el blog con la agenda de festejos que suelen preceder a la gran Fiesta de la Vendimia en Mendoza:

 

– Vía Blanca de las Reinas: Un desfile nocturno en el que las candidatas a Reina de la Vendimia desfilan por las calles de Mendoza, iluminando la noche con su belleza y elegancia.

  

– Fiesta de la Cosecha: Un evento multitudinario que reúne a lugareños y visitantes en la plaza principal de la ciudad para celebrar la culminación de la cosecha y dar inicio a la Fiesta de la Vendimia.

 

Una vez terminados los eventos previos, llegamos a la Fiesta de la Vendimia. La noche principal de la fiesta de la vendimia en Mendoza es un espectáculo deslumbrante que combina tradición, cultura y emoción en un evento único. En este gran escenario, los viñedos se convierten en el telón de fondo perfecto para un despliegue de luces, colores y sonidos que capturan la esencia misma de la celebración. Con danzas folclóricas, música en vivo y proyecciones audiovisuales, la noche cobra vida en una sinfonía de emociones que rinden homenaje a la tierra, el trabajo de los viticultores y la pasión por el vino. Es una experiencia que cautiva los sentidos y el espíritu, dejando una impresión imborrable en todos los que tienen el privilegio de presenciarla.