Botella de vino junto a uvas y barril, destacando la experiencia Blending para crear tu propio vino en Mendoza Botella de vino junto a uvas y barril, destacando la experiencia Blending para crear tu propio vino en Mendoza
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RJ Viñedos

En tu visita a Bodega RJ Viñedos podrás disfrutar de una experiencia apasionante, con atención personalizada y cálida hospitalidad. Es una Bodega de Familia construida en 1940 que ha sido restaurada y preparada para la producción de vinos de calidad con “concepto alta gama”. Conocerás la pasión con que la familia Joffre se dedica al cuidado de los vinos y conocerás algunos de los secretos de la calidad y personalidad de los productos. Un lugar precioso al pie de la Cordillera de Los Andes donde podrás disfrutar y sorprenderte en la visita guiada y degustación que hemos preparado para usted.
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Recorrido

Comenzamos con un recorrido por la bodega, donde nos acompañara el enólogo y la dueña de la misma. Se hará un repaso por su historia, los métodos y la descripción del proceso de elaboración de los vinos.

Degustación

Mientras se prepara la carne asada en la parrilla, se realizará la degustación, donde tendrás una experiencia sensorial con vinos de la bodega que provienen de viñedos situados en diferentes altitudes de Mendoza. Son vinos frutales de gran tipicidad varietal con las características particulares de sus terroirs.

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Definición del Vino

Ya reunidos entre amigos mientras se termina de cocinar el almuerzo, nos reuniermos con el enólogo que nos guiará a través del proceso de 'experimentación' de los cuatro cortes que utilizaremos en la creación de nuestro Blend.

Tu propia huella

Cuando se piensa en el blend se está buscando a aquel vino ideal, soñado; la experiencia gustativa de nuestras vidas y que perduran en la memoria. Nacerá entonces un individuo único, el vino que reflejará la personalidad del autor del blend, un vino con alma, un vino que cuente una historia.

LOS VARIETALES QUE SE UTILIZARÁN

4 varietales cuidadosamente seleccionados para lograr la más alta calidad.
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Cabernet Franc de Pileta

Añade aromas de la piracina (pimientos) y complejidad.

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Merlot

Pizca de suavidad, aroma y elegancia.

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Petit Verdot de Barrica

Proporciona soporte estructural y acidez.

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Premium Malbec

El varietal más seleccionado, para los más exigentes.

PASOS FINALES

Luego de la creación del blend, este irá a estiba en botellas, para que termine de redondearse, en un proceso que durará aproximadamente un año, donde podrá diseñar su etiqueta con tiempo.
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Se usará corcho Diam 5, lo que sumado a la barrica francesa nos asegurará un potencial de guardado de al menos diez años

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Utilizaremos botellas "Prestige" y dormirán el tiempo que el enólogo determine para que esté en condiciones de beberse.

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El minimo que puede elaborarse de este modo son 300 botellas, esto es, una barrica de 225 litros.

Una experiencia única para expertos y entusiastas

Vive un día cargado de conocimiento y camaradería entre expertos ¡en un lugar increíble!
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